為強(qiáng)化肉類產(chǎn)品行業(yè)自律，提升公眾對食品安全的信心，四川省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合相關(guān)監(jiān)管部門，于近日在成都成功舉辦了一場主題為'誠信經(jīng)營，質(zhì)量先行'的肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全企業(yè)公開承諾活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，構(gòu)建長效食品安全保障機(jī)制。

活動(dòng)策劃以'公開、透明、互動(dòng)'為核心原則，分為三個(gè)階段實(shí)施：前期籌備階段，通過行業(yè)調(diào)研篩選出省內(nèi)50家重點(diǎn)肉類生產(chǎn)加工企業(yè)參與，并設(shè)計(jì)統(tǒng)一的承諾書模板，涵蓋原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)戒N售全鏈條的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)；中期執(zhí)行階段，在活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置企業(yè)代表宣讀承諾、簽署公示板、媒體問答及消費(fèi)者代表監(jiān)督環(huán)節(jié)，增強(qiáng)活動(dòng)公信力；后期跟進(jìn)階段，建立承諾企業(yè)檔案并定期抽檢，結(jié)果通過官網(wǎng)和社交媒體向公眾公布，形成持續(xù)監(jiān)督機(jī)制。

活動(dòng)亮點(diǎn)包括邀請食品安全專家現(xiàn)場解讀法規(guī)、設(shè)置'質(zhì)量溯源體驗(yàn)區(qū)'讓消費(fèi)者掃描二維碼查看產(chǎn)品信息，以及聯(lián)合電商平臺(tái)推廣'承諾企業(yè)專區(qū)'，促進(jìn)市場良性競爭。通過此類公關(guān)活動(dòng)，不僅提升了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，還增強(qiáng)了消費(fèi)者對四川肉類產(chǎn)品的信任度，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。未來，四川將定期開展類似活動(dòng)，并探索數(shù)字化手段強(qiáng)化透明監(jiān)管，共同守護(hù)'舌尖上的安全'。